.

.

ISU DAN KONTROVERSI PENDIDIKAN MALAYSIA 2016

Imbas kembali isu dan kontroversi dunia pendidikan Malaysia sepanjang 2016

80 HARI DI KOREA

Ikuti kembara saya sebagai guru pertukaran di Korea

PANDUAN LENGKAP PEMBELAJARAN ABAD 21

Menelusuri segenap sudut Pembelajaran Abad 21

PANDUAN MEMOHON GURU CEMERLANG

Panduan Memohon Guru Cemerlang : Dokumentasi dan Filing

KOLEKSI 100+ IDEA KREATIF SAINS

Dapatkan idea kreatif pengajaran dan pembelajaran Sains

Jumaat, 22 Jun 2018

HESA 2018 : Hari 2 (Go Kibo Go)

Hari kedua di sini sangat mendebarkan. Banyak yang nak ditunggu. Jadi seawal pagi jam 7.15 sudah disediakan bas pertama untuk bergerak dari penginapan ke tempat bengkel, US Space and Rocket Center. Bas kedua dan ketiga pada jam 7.30 pagi.

Go team Kibo go! HESA 2018
Go team Kibo go!

Tiba saja di sana, kami semua dikumpulkan di bangunan yang diberi nama Marshall Institute Educator Resource Center. Maknanya semua aktiviti dan program yang berkaitan dengan bahagian pendidikan di US Space and Rocket Center, semuanya dijalankan di sini. Ada seksyen khas khusus bagi menyediakan bahan pembelajaran yang berkaitan dengan pendidikan. Bagus kan?


Bahagian khas untuk pendidikan bagi US Space and Rocket Center
Bahagian khas untuk pendidikan bagi US Space and Rocket Center


Kata aluan diberikan oleh Dan Oates, yang merupakan Pengarah yang jaga bahagian pendidikan di sini. Dan juga sempat memberikan taklimat ringkas program ini, serta apa yang mereka dah buat melalui institut mereka.

Sebenarnya banyak lagi program pendidikan yang dijalankan mereka. Ada Space Camp untuk kanak-kanak datang masa cuti Summer, ada bengkel untuk guru-guru Amerika, ada program untuk anak-anak tidak dapat melihat, dan tak lupa program mereka dengan kerjasama tajaan syarikat Honeywell, iaitu Honeywell Educators at Space Academy.


Dan bagi tahun 2018 ini, seramai 120 orang pendidik daripada 35 buah negara yang terlibat bagi program Honeywell for Educators, dengan sebahagian besarnya merupakan guru daripada 45 / 50 buah negeri yang ada di Amerika Syarikat. 


Bersama Karla Windham yang bertanggungjawab urus surat menyurat kami
Bersama Karla Windham yang bertanggungjawab urus surat menyurat kami

Seterusnya Dr Deborah Barnhart, yang merupakan Pengarah US Space and Rocket Center pula memberikan kata aluan. Hebat, sempoi saja. Sambil berdiri kat depan pintu saja bagi ucapan ringkas. Dalam ucapan pula, tak henti ucapkan terima kasih pada guru-guru yang berjaya hadir (sebab Amerika tengah cuti sekolah). 

Paling saya suka, sebab Dr Deborah nih boleh mention dan puji setiap sorang staf dia yang terlibat dengan program ini. Nampak sangat beliau dekat dan ambik peduli dengan setiap seorang, tak kisah walau kerja kecik. Saya yakin, beliau mesti merupakan seorang ketua yang sangat baik!


Sepanjang program ini berlangsung juga, kami tidak diberikan jadual atau tentatif. Saya pun tak pasti kenapa. Tapi rasanya mungkin sebab nak bagi kejutan kepada peserta kot setiap kali nak buat aktiviti baru. Dan setiap dua kumpulan akan mengikuti aktiviti yang sama, pada masa yang sama. 


Hari tanpa jadual untuk kejutan

Aktiviti seterusnya adalah pertemuan pertama ahli kumpulan. Seperti yang tertera pada tag nama yang diberi, nama kumpulan saya adalah team Kibo. Taktau pun Kibo tu benda apa. Nanti baru nak explore. Hahahahhaa.

So dalam team Kibo nih ada 15 orang guru. Dan instructor atau mentor kami adalah Richard. Orangnya sangat baik, dan simple saja. Senang nak berunding kalau ada apa-apa permasalahan. Dalam team Kibo, ada seorang dari Malaysia (saya lah tu), seorang dari Taiwan, seorang dari Vietnam, dua orang dari Mexico, seorang dari Perancis dan lagi 9 orang dari Amerika Syarikat.


Team 1 Dunia


Huhu.. masa nih lah baru berpeluh-peluh nak ambik tahu kat mana letak Tennessee, Iowa, New York, California etc. At least ada idea sket bila nak bersembang dengan diorang. Pastu diorang nih siap ada dua bahagian besar, North dan South yang berbeza. Satu puak konservatif sket dan satu puak lagi progresif sket. Isu lama daripada sejak Perang Saudara diorang lagi.

Kemudian aktiviti melawat kawasan sekitar kompleks US Space and Rocket Center nih. Memang besor giler. Lengkap semua macam-macam ada. Ada asrama yang dinamakan the Habitat dengan design yang cool giler. Budak-budak yang join Space Camp akan stay kat sini lah. 


Kemudahan asrama di Habitat
Kemudahan asrama di Habitat

Sesi memperkenalkan US Space Rocket Center
Sesi memperkenalkan US Space Rocket Center





Banyak lagi kemudahan lain yang ada. Muzium, kedai, dan pelbagai seksyen dengan aktiviti yang menyeronokkan untuk pengunjung cuba. Rasa saya, bukan budak-budak saja yang suka, yang dewasa pun excited woo nak cuba!

Selesai tour ke segenap penjuru kawasan kompleks ini, kami kemudian dibawa untuk sesi ceramah. Kali nih diperkenalkan dengan peranan-peranan penting bagi misi yang kami sendiri kena jalankan. Memang best dan tak sabar nak tunggu. 


Sesi memperkenalkan US Space Rocket Center


Diperkenalkan dengan beberapa tugas penting seperti Flight Commander, EECOM, GNC, FDO, EGIL dan Mission Specialist. Pening nak ingat masa mula, sebab belum biasa dengan istilah dan shortform yang digunakan. Dah ler kena fokus camana nak jalankan dua misi penting, iaitu Misi Orion dan satu lagi Misi ke Marikh.

Selesai pilih apa tugas yang kami nak, kami dibawa ke suatu lagi kawasan yang sedikit jauh daripada dua tempat tadi, iaitu ke kawasan hutan untuk aktiviti team building. Kali nih 15 orang guru team Kibo dibahagikan kepada dua kumpulan kecil lagi. Dan aktiviti macam biasa la, untuk team building. 


Satu permainan team building yang menarik


Kami sempat cuba 3 aktiviti sahaja. Tetapi menarik. Dan ada sesetengahnya boleh dilaksanakan di sekolah bersama anak murid saya nanti. Bro cuba!

Habis aktiviti di sini, kami terus bergegas balik ke Kompleks Saturn V, bagi sesi perkongsian dengan seorang astronaut terkenal di Amerika Syarikat, iaitu Lawrance DeLucas yang ke angkasa dengan Mission STS 50. 


Sesi bersama asronaut Lawrance DeLucas
Sesi bersama asronaut Lawrance DeLucas

Banyak yang saya kagum semasa perkongsian beliau. Antaranya adalah bagaimana passion beliau berjaya membawa beliau ke angkasa, sebab degree pertama beliau bukan adalah dalam bidang matematik. Yang kedua, dia punya hebat, sampai dia ada 5 degree termasuk dari bidang optik yang diambil kerana atas sebab passion.

Dan lagi satu, saya suka bagaimana budak-budak Amerika nih yang datang ke ceramah beliau bersama kami, cukup berani bertanya soalan yang macam-macam kepada beliau. Setiap soalan juga dilayan dengan cukup baik dan profesional, tanpa sedikit pun nak merendahkan minat atau mentertawakan budak-budak kecil tersebut. 


Perkongsian yang hebat daripada Lawrance DeLucas
Perkongsian yang hebat daripada Lawrance DeLucas

Dengan sikap yang sebegitu, pasti akan ada ramai budak-budak yang akan terinspirasi bagi melakukan perkara hebat yang sama. Hebat kan?


Selesai semuanya kami bergerak balik ke penginapan di University of Alabama, North Campus. Baru lah tahu, rupanya teammate saya juga merupakan roommate saya juga. Mereka merupakan Craig dari Iowa, Anthony dari Tennessee dan Carlos dari Mexico. Walaupun baru jumpa sehari, tapi mereka nih sangat baik dan sentiasa bersama saya sepanjang kem nih berlangsung.



Bersama room mates, Carlos dan Anthony


Dah sampai ke penginapan, terus tidur. Jet lagged tak habis lagi!



HESA 2018 : Hari 1 (Amerika, Tunggu Aku Datang!)

Alhamdulillah segala berjalan dengan lancar sehingga saat ini. Semua urusan saya ke Amerika Syarikat bagi menyertai Honeywell Educators at Space Academy berjalan dengan baik. Tunggu nak pegi saja. So Amerika, kau tunggu aku datang!

Perjalanan saya bermula daripada KLIA. Sebab dah dekat nak raya, maka mak dan ayah pun nak hantar. Turut serta, adalah adik beradik yang berada di Kuala Lumpur, iaitu kakak kedua dan adik lelaki saya. Meriah juga bila ramai-ramai bukak puasa di KLIA. 

 
Amerika, Tunggu Aku Datang
Amerika, Tunggu Aku Datang


Selesai berbuka puasa, terus saya check in di kaunter sebab nak cepat-cepat masuk. Flight ke Amsterdam (transit) pada jam 11.20 malam menggunakan Delta Airlines, dengan kerjasama KLM Airline, syarikat penerbangan Belanda. Syukur jugak sebab semuanya dapat diuruskan di KLIA, termasuk tiket ke destinasi seterusnya, iaitu Atlanta dan juga Huntsville. Cuma bila masuk ke Amerika Syarikat melalui Atlanta nanti, saya kena sekali lagi check in sebab kena lalu security.

Sebagai langkah keselamatan, sebelum check in, kita diminta untuk beri alamat menginap di sana. Cerewet kan? Sama macam semasa uruskan untuk nak dapatkan VISA ke US sebelum nih. Macam-macam depa tanya.

 
Destinasi transit pertama, Amsterdam yang memakan masa 12 jam penerbangan
Destinasi transit pertama, Amsterdam yang memakan masa 12 jam penerbangan



Lepas dah mengucapkan goodbye kepada ahli keluarga, maka saya terus bergerak ke gate yang ditetapkan. Takut tak sempat, lagipun kena naik tren lah segala bagai sebab terminalnya jauh. Tak sangka pula kat sana bertemu dengan beberapa lagi rakan guru dari Malaysia. Mereka adalah Cikgu Lim, Cikgu Angie dan Cikgu Onn. Sementara itu ada 3 orang lagi guru dari Malaysia juga sudah terbang ke Amerika Syarikat bagi program yang sama.

 Naik saja flight, saya terus tidur. Huhuhu.. Sebab perjalanan ke Amsterdam memakan masa hampir 12 jam. So, nak kumpul tenaga, maka saya terus tidur secukupnya. Bangun time orang nak bagi makan saja. Tapi Delta Airlines nih sangat bagus. 

Sebaik saja saya masuk, terus pramugari dia cari dan maklumkan kepada saya, ada makanan halal disediakan. Saya boleh request makan kat diorang pada bila-bila masa. Padahal tak bagitahu pun saya nih Muslim. So, Delta Airlines, untuk ini memang terbaik!


KLM Airline, syarikat penerbangan dari Netherlands
KLM Airline, syarikat penerbangan dari Netherlands

Sampai di Schipol International Airport, Amsterdam sekali lagi terpaksa bergegas ke gate untuk ke Atlanta pulak. Sebab masa transit hanya 2 jam, maka tak sempat lah sangat nak tengok-tengok. Sket -sket jer. Takpe time balik nanti banyak masa transit. Amsterdam tengah summer (musim panas) dengan suhu sekitar 12-15 selsius. 

Untuk yang nak ke Amerika Syarikat, ada satu lagi tapisan kat sini. Diorang akan ada sket interview. Katanya untuk keselamatan daripada pihak airport. So beratur ler pulak sekali lagi. Macam-macam soalan yang dia tanya, nak ke mana, buat apa, tinggal dengan siapa dan lain-lain.

Tapi soalan paling power dia tanya, kenapa dalam beribu-ribu cikgu Malaysia, you yang terplilih untuk program nih?. Huhuhu.. kompius jap abam nak jawab. So, jawapan saya, saya terpilih sebab apa yang keperluan kursus diorang nak tu mungkin sepadan dengan apa kelayakan yang saya ada. Ok tak jawapan tu?

Then naik lagi flight untuk ke Atlanta pulak, destinasi pertama di Amerika Syarikat. Yang kali nih untuk lagi 9 jam pulak. Lenguh pungkoq oi. Kiri kanan habis saya pusing. Hahahhaha.. Tambah lagi dengan perbezaaan masa, maka terus tidur jer lah paling senang.


Transit kedua di Atlanta, Amerika Syarikat yang merupakan pusat transit yang sibuk gila
Transit kedua di Atlanta, Amerika Syarikat yang merupakan pusat transit yang sibuk gila

Bersama guru-guru dari Malaysia, Cikgu Lim, Cikgu Onn dan Cikgu Angie
Bersama guru-guru Malaysia, Cikgu Lim, Cikgu Onn dan Cikgu Angie
  Sampai di Atlanta, terus bergerak ke Huntsville pulak. Sebab Atlanta nih airport dia sibuk namatey, dan antara pintu masuk utama ke AMerika Syarikat, maka beg semua kena check in sekali lagi sebab nak lalu security. Ketat kan? Huhuhu

Semuanya ok dan terus ke Huntsville. Dalam penerbangan kami bertemu ramai lagi guru-guru dari Amerika Syarikat yang juga akan menyertai Space Camp. So mungkin saja ada yang akan jadi team satu kumpulan nanti. Yeayy..


Pemandangan Huntsville dari atas
Pemandangan Huntsville dari atas

Disambut dengan papan tanda 200 Tahun Huntsville
Disambut dengan papan tanda 200 Tahun Huntsville

Sampai di Huntsville, memang pekan kecik gila dan sangat kampung, kami disambut oleh urusetia Space Camp. Naik bas ramai-ramai, terus bergerak ke penginapan yang terletak di University of Alabama di Huntsville. Tak lah jauh sangat, dalam 20 minit perjalanan camtu. 

Diberikan kunci bilik dan juga barang-barang Space Camp macam beg, baju tshirt dua helai merah dan putih, botol air, dan lain-lain lagi. Termasuk juga wat ukuran baju spacesuit yang kaler biru ala-ala Dr Sheikh Muzaffar punya tu. Hahah.. memang excited!


Pendaftaran bagi program Honeywell Educators at Space Academy
Pendaftaran bagi program Honeywell Educators at Space Academy
 
Barang-barang kegunaan seminggu nih dari Honeywell!
Barang-barang kegunaan seminggu nih dari Honeywell!


Teruja tau abam dapat pakai baju spacesuit biru nih. Yang nih saiz L.
Teruja tau abam dapat pakai baju spacesuit biru nih. Yang nih saiz L.


Oleh sebab juga masa perjalanan yang panjang, iaitu hampir 24 jam, maka saya terus tidur selepas mandi. Baru ler rasa segar sket selepas seharian tak mandi. Perbezaan masa di Huntsville dengan Malaysia adalah lebih kurang 13 jam ke belakang. Maksudnya jika di Malaysia jam 2.00 petang, bermakna di Huntsville baru jam 1.00 pagi. Malaysia jumpa matahari dulu lah kiranya.


Bilik tidur individu dalam sebuah bilik yang dikongsi empat penghuni

Sambil tidur tu, tak sabar dok imagine apa nak menghadap untuk seminggu berada di Space Camp nih. Yeahhh! Tazabar..



 

Selasa, 12 Jun 2018

Persediaan ke HESA 2018 di Amerika Syarikat

Rasanya semua pembaca dah sedia maklum bahawa saya akan mengikuti satu kursus Honeywell Educators at Space Academy bertempat di US Space and Rocket Center kat Alabama, Amerika Syarikat minggu ini. Kali nih saya kongsikan apa persediaan saya buat untuk Misi ke HESA!

Persediaan ke HESA 2018 di Amerika Syarikat
Persediaan ke HESA 2018 di Amerika Syarikat


1. Kelulusan KPM
Ini part yang paling penting sekali pada saya. Sekalipun kursus ini dijalankan dalam masa cuti sekolah bukan hari bekerja, tetapi memohon kebenaran daripada KPM untuk mengikuti kursus ini adalah sangat mustahak. Malah saya beberapa kali mendapat 'amaran' daripada rakan yang bekerja di Kementerian supaya dapatkan kelulusan ini, kerana ianya penting terutamanya sebagai rekod kepada KPM.


2. Dokumen Honeywell
Segala emel dan dokumen yang dikirimkan oleh pihak Honeywell semuanya saya print dan simpan dalam satu fail plastik. Senang nak tunjuk dan rujuk jika berlaku apa-apa nanti. Terutamanya jika melibatkan urusan keluar masuk sempadan. 

 
Peta Amerika Syarikat. Alabama sebelah kanan
Peta Amerika Syarikat. Alabama sebelah kanan


Selain itu saya survey-survey juga peta Amerika Syarikat, Alabama dan Huntsville. Sekurang-kurangnya adalah sket gambaran nanti kat mana semua tempat nih. Saya search juga kat wikipedia mengenai bandar Huntsville yang menjadi tempat letak US Space and Rocket Center nih. 

Wikipedia : https://en.wikipedia.org/wiki/Huntsville,_Alabama



3. Flight
Urusan penerbangan juga merupakan satu perkara yang sangat penting. Masa mula-mula hampir-hampir saja penerbangan saya tiada. Mujurlah teman dari Indonesia memaklumkan kepada saya, dan saya terus mendapatkan respon daripada pihak Honeywell. Mujur semuanya ok.

Untuk pembelian tiket kapal terbang, semuanya diuruskan oleh agensi yang dilantik pihak Honeywell. Semasa menghubungi saya, mereka memberikan beberapa pilihan penerbangan. Kita pilih mana yang kita berkenan, dan selebihnya mereka akan uruskan. 

 
Delta Airline
Delta Airline


Disebabkan juga masa penerbangan yang memakan masa hampir 24 jam termasuk transit, maka saya pastikan tarikh dan jam penerbangan menjadi keutamaan saya. Pening weh masa bertukar-tukar ikut zon dunia nih. Harapnya semua ok.

Untuk saya, penerbangan akan menggunakan Delta Airlines, dengan kemudahan luggage 25kg sebuah bagasi sahaja. Yang bestnya, sebab akan transit di Amsterdam! Yeahhaaa..
 


4. Pakaian
Untuk senarai pakaian juga disertakan dalam emel oleh Honeywell. Kerana sekarang musim summer (panas) maka dinasihatkan membawa topi dan payung. Dipesan juga untuk bawa pakaian yang boleh digunakan untuk aktiviti renang. Kasut sport yang selesa bagi tujuan aktiviti dan satu pakaian kasual business bagi acara dinner malam sambutan. 


Pakaian yang sesuai untuk aktiviti


5. Cuaca
Saya awal-awal lagi melihat cuaca di Huntsville pada tarikh saya di sana. Untuk musim panas ini, cuaca adalah sekitar 20-24 C. Tak ler panas sangat kan dengan cuaca kat Malaysia nih. Cuma jika berdasarkan kepada ramalan kajicuaca, ada kebarangkalian cuaca ada ribut petir sket. Harapnya hujan tak teruk lah.

Bagi yang nak check ramalan kaji cuaca di Huntsville boleh rujuk laman web ini 
- check di https://weather.com/weather/tenday/l/Huntsville+AL+35801:4:US

Ramalan cuaca di Huntsville daripada 13 - 19 Jun 2018
Ramalan cuaca di Huntsville daripada 13 - 19 Jun 2018


6. Puasa dan Solat
Kebetulan saya pegi ke Amerika Syarikat ini dua hari berpuasa sebelum hari raya, maka saya dapatkan juga pandangan daripada beberapa orang ustad mengenai ibadah puasa. Dalam keadaan bermusafir ini, jika saya tidak berupaya, maka dibolehkan berbuka puasa dengan syarat kena ganti semula. 

 
Bermusafir


Namun jika saya teruskan berpuasa, maka waktu berbuka puasa saya ada tiga waktu yang saya boleh pilih iaitu:
1. waktu berbuka ketika berlepas (ikut Kuala Lumpur)
2. waktu berbuka ketika melintas di ruang udara negara tersebut
3. waktu berbuka ketika tiba (Amsterdam / Alabama)

Jika berupaya, memang saya akan berpuasa saja. Malas nak ganti-ganti, walaupun masa berpuasa mereka lebih panjang sedikit. Tapi kalau keadaan mendesak, terutamanya bila tengah bergerak dalam time zone yang saya pun pening nih dah maghrib ke isyak ke, (atau pun dok zohor lagi) maka saya dah standby kurma untuk dikunyah sepanjang perjalanan. Hahahaha..



7. Makanan
Mula-mula hajat hati nak bawak serunding buat habuan lepas hajat beraya di perantauan. Tapi saya difahamkan melalui seorang kenalan yang dah biasa ke sana, Amerika Syarikat tidak membenarkan produk daging dan tenusu dari luar masuk ke negaranya. Maka taknak ambik risiko, saya play safe memang tak bawa. 

 
Nasi Arab


Untuk makanan halal semasa latihan nanti, saya tak bimbang sangat. Melalui perbualan dengan peserta HESA pada tahun lepas, penyedia makanan merupakan orang Arab yang beragama Islam. Maka tak jadi masalah lah untuk peserta Muslim. Lagipun program international kan? Mesti lah diorang dah alert benda-benda camni.



8. US Dollar
Oleh kerana program ini dibiayai sepenuhnya kos oleh pihak Honeywell, dengan anggaran mencecah hampir RM10,000 bagi setiap peserta, maka saya hanya bawak Dollar dengan secukupnya. Habuan beli souvenir ka, baju-baju yang berkenaan nanti. Mana lah tahu. 

 
US Dollar 1.00 = RM 3.99


Kadar tukaran semasa saya tukar pada tarikh 4 Jun 2018 camtu, USD1 = RM3.99. Huhuhu, dekat RM4 weyh.. Kalau tukar RM4,000 baru dapat USD1000. Hahahahha.. Cari pasai sungguh!

Sebagai alternatif lain, saya juga turut mengaktifkan kad kredit dan kat ATM saya bagi kegunaan di luar negara nanti. Caranya mudah saja, telefon nombor servis di belakang kad dan maklumkan bahawa kita nak aktifkan kad untuk digunakan di luar negara. Kemudian maklumkan bila tarikhnya kita balik semula ke Malaysia sebagai langkah keselamatan daripada disalahguna.



9. Souvenir dan Bendera
Yang ini benda extra. Pesanan daripada peserta tahun lepas, sila lah bawak souvenir dari Malaysia untuk diberikan kepada kita punya teammates yang seramai 20 orang tu, termasuk juga lebih kurang 5 orang jurulatih. Hadiah kenang-kenangan. Tapi saya memang nak bawak lebih lah. Maklumlah terlebih ramah!

 
Cenderamata dari Malaysia
Cenderamata dari Malaysia


Saya bawak juga business card yang mengandungi  maklumat saya untuk kami berhubung lagi selepas ini. Mana lah tahu ada kolaborasi antarabangsa selepas ini pula kan? Oh ya, bendera Malaysia juga saya tak lupa bawa untuk habuan bergambar depan roket nanti. Mesti lagi bangga kan?


Ok buat sementara waktu, ini saja yang saya dapat kongsikan dulu. InshaAllah teruskan follow blog dan youtube ya untuk update seterusnya. Yang di US, rasanya lebih menarik. Doakan juga perjalanan pegi dan balik saya berjalan dengan baik. Amin!





Isnin, 11 Jun 2018

Poskad Dari New York : Thanks Jarod!

Ingat lagi tak kisah sahabat saya, guru Bahasa Inggeris yang super daebak di pedalaman Sarawak dulu? Cikgu Jarod Yong. Usaha gigih beliau di sekolah pedalaman, yang sentiasa tak lekang dengan masalah air, cukup membuatkan saya terfikir, kan bagus kalau semua cikgu-cikgu pun segigih ini.


Poskad Dari New York : Thanks Jarod!
Poskad Dari New York : Thanks Jarod!


Merakyatkan Bahasa Inggeris
Yang paling saya suka, sebab beliau berjaya merakyatkan Bahasa Inggeris kepada murid di sana. Bukan senang, apatah lagi murid-murid kat pedalaman nih bukannya selalu terdedah dengan Bahasa Inggeris. Sekaligus segala usaha beliau untuk memartabatkan Bahasa Inggeris di sana, memang saya salute.

 
Tahun 2014 yang dulu masa sama-sama masih di Sibu, Sarawak


Sesuai dengan usaha beliau, maka rezeki Tuhan untuk beliau pun sangat lah terbaik. Beliau ditaja Fullbright untuk sambung belajar di Amerika Syarikat. Hebat kan? Sebab tu lah menyepi sket blog beliau, https://www.jarodyong.com/ yang dulu juga turut menjadi rujukan kepada saya. 


Di sana pun, beliau masih aktif cuba membantu murid kat Malaysia. Satu special project beliau yang saya sangat suka iaitu, "From NYC with Love", yang mana beliau hantar poskad dari New York bertulis kata-kata semangat dan inspirasi kepada murid-murid dan sekolah terpilih di Malaysia. Of course lah dalam Bahasa Inggeris kan?


Poskad Dari New York : Thanks Jarod!

Saya difahamkan juga bahawa sebanyak 163 poskad telah dihantar ke seluruh Malaysia. Dan satu daripadanya dah sampai ke SMK Jerlun, sekolah saya di Kedah nih. Best kan? Walaupun nampak macam kecik saja, tapi impak dia sangat bagus kepada nak memotivasikan anak murid saya di sini, supaya belajar Bahasa Inggeris bagus-bagus, nanti boleh pegi belajar sampai oversea! 


Ok buat Cikgu Jarod Yong yang akan balik kembali bertugas di Malaysia bermula Ogos ini, saya ucapkan selamat maju jaya bro! We need more teachers like you. Kita sama-sama tranformkan pendidikan Malaysia ok. It's not about what we can get, but what we can give. Keep inspiring others!




Ahad, 10 Jun 2018

Idea P&P Sains : Ekstrak Minyak Kelapa Sawit

Dalam topik pembelajaran Sains Tingkatan 5, murid diperkenalkan dengan penghasilan minyak kelapa sawit secara industri. Disebabkan kawasan tempat tinggal murid saya yang dipenuhi sawah padi, dan jarang ditemui kelapa sawit, maka satu aktiviti menarik telah dirancang bagi memberi pengetahuan kepada murid. 


Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal
Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal

Aktivitinya mudah saja, iaitu mengekstrak minyak kelapa sawit di dalam makmal. Aktiviti simulasi ini memberikan satu pengalaman hands on kepada murid. Murid seronok dan akan mampu ingat langkah ekstrak dengan lebih baik. Tetapi yang lebih penting adalah bagaimana guru dapat mengaitkan setiap langkah di dalam makmal tersebut dengan langkah sebenar dalam industri. 

Boleh tengok langkah-langkah ekstrak minyak kelapa sawit seperti di bawah.


1. Bersihkan
Langkah pertama adalah bersihkan buah sawit. Ini termasuk menanggalkan buah daripada tangkainya serta daripada kotoran yang melekat.


Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal



2. Panaskan
Seterusnya panaskan buah sawit tersebut. Ini tujuannya adalah bagi mensterilkan (nyahkuman) buah sawit tersebut, di samping dapat melembutkan sabut dan buah sawit tadi untuk proses seterusnya.


Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal



3. Hancurkan
Langkah ketiga adalah memisahkan sabut dan biji sawit dengan cara menumbuk. Gunakan bekas yang sesuai. Untuk ini, kami gunakan lesung makmal.


Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal

Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal



4. Perahkan
Selepas semua sabut berjaya dipisahkan, kumpulkan dalam kain tuala kecil. Perah dengan hati-hati ke dalam silinder penyukat kecil dengan dibantu oleh corong turas. Bagi industri, proses ini adalah bersamaan dengan Proses Penekanan yang menggunakan tekanan hidraulik. 


Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal

Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit dalam makmal



5. Turaskan
Langkah akhir bagi ekstrak minyak kelapa sawit dalam makmal adalah dengan menuraskan hasil yang dikumpulkan tadi bagi membuang bendasing. Hasil ekstrak minyak sawit yang lebih bersih diperolehi. 


Bagi industri satu lagi langkah penting selepas ini adalah Proses Penulenan yang mana bagi mendapatkan minyak kelapa sawit yang lebih tulen, dengan bau dan warna. Anda boleh bandingkan lagi persamaan dan perbezaan antara proses ekstrak minyak kelapa sawit dalam makmal dan juga secara industri dengan merujuk carta alir di bawah.

 
Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit secara industri
Aktiviti ekstrak Minyak Kelapa Sawit secara industri


So mudah saja kan proses ekstrak dalam makmal nih. Saya rasa semua pun boleh cuba sendiri. Cuma di kawasan murid saya tinggal, nak mendapatkan biji kelapa sawit merupakan satu cabaran. Jadi terpaksa berpesan-pesan.

Bagi yang masih kurang faham, boleh tonton video di bawah bagi langkah yang lebih jelas.





Semoga perkongsian ini membantu untuk lebih banyak guru dan murid belajar mengenai proses penghasilan minyak kelapa sawit dengan lebih menarik. InshaAllah murid juga mampu mengingat langkah dengan lebih baik.