Kelas Makanan dan Khasiatnya

Makanan yang kita makan sebenarnya dapat dikategorikan kepada kelas makanan yang tersendiri. Setiap kelas makanan ini mempunyai kebaikan dan  fungsi yang tertentu kepada tubuh badan kita. Ada 7 semuanya kelas makanan, iaitu Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, Mineral, Serat dan Air. Jom kita lihat satu persatu kelas makanan tersebut dan juga fungsi beserta contoh makanan. Semoga bermanfaat!

 

KARBOHIDRAT

Makanan yang mengandungi karbon, hidrogen dan oksigen

Fungsi : Membekalkan tenaga

Contoh : nasi, roti, coklat, ubi

  

PROTEIN

Makanan yang mengandungi karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadangkala sulfur serta fosforus

Fungsi : membina sel baharu, baiki tisu rosak

Contoh : Daging, Ikan, Putih Telur, Susu dan Kacang Soya

  

LEMAK

Makanan yang mengandungi karbon, hidrogen, oksigen, tetapi dalam nisbah berlainan

Fungsi : Memanaskan badan, mengekalkan suhu badan, membekalkan tenaga, melindungi organ dalaman daripada gegaran

Contoh : Mentega, Kuning Telur, Minyak Ikan, Lemak Daging

   

 

 VITAMIN

Sebatian organik yang penting untuk badan

Terbahagi kepada Vitamin Larut Lemak (A,D,E,K) dan Vitamin Larut Air (B,C)

Fungsi : Penting untuk kesihatan badan

Contoh : Tomato, Susu, Limau, Telur, Ikan Kod

GARAM MINERAL

Sebatian organik yang penting untuk memelihara kesihatan badan

Diperlukan dalam kuantiti yang sedikit sahaja

Fungsi : Penting untuk kesihatan badan

Contoh : Ikan Bilis, Garam, Tomato, Limau, Telur, Ikan Kod

 PELAWAS

Bahan bergentian yang tidak dapat dicernakan badan

Merangsang pengecutan otot di sepanjang salur pencernaan

Fungsi : Mencegah sembelit

Contoh : Nangka, Nenas, Betik, Jagung

 AIR

67% daripada badan manusia terdiri daripada air

Fungsi : Mengangkut bahan terlarut ke seluruh badan, mengawal suhu badan dan kepekatan darah

Contoh : Air minuman

Tengok Video Ujian Makanan

Tengok Infografik Kelas Makanan